“谷雨前后，種瓜點豆?！边@是外公每年都要掛在嘴邊的嘮叨，我早都聽煩了，可他依然會牽著我的小手，扛著鋤頭，叼著煙鍋，里里外外忙得不亦樂乎。

場院邊的半畝三分田，一行行，一畦畦，總被外公栽得嚴嚴實實，種得密密匝匝。外公是務農的好把式，在地里刨了多半輩子，這些活計對他而言，不過是暮春里疏松筋骨的一項鍛煉而已。只見他動作麻利、“業務”嫻熟地蹺過挖好的一溜小坑，幾乎不怎么用眼睛瞧，敏捷地將一顆顆豆兒拋出去，總是不偏不斜地擲向目的地。我緊緊跟在外公身后，兩只腳丫子來來回回向前踢蹬著，及時將一個個坑口用虛土掩埋住。緊接著，我掂過一根長長的木棍，幫著外公將一桶桶水抬到地中央，一瓢一瓢將土地澆透灌飽。

我嘴饞，總不失時機地提醒外公栽一些紅薯苗，這樣，到了深秋和寒冬，便隨時能吃到甘甜可口的烤紅薯。全家人三九天的早飯往往都是紅薯苞谷糝，外公自然不會忘了抓過自家的蔥秧，從鄰居那換來綠油油的紅薯苗。當嫩生生的秧苗齊刷刷扎根地頭時，外公滿足地吧嗒著旱煙，自顧自地說著：“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐！”

屋后的那棵香椿樹是十多年前搬遷時，從溝里攫上來的一株幼苗，父親帶著我們姐弟，將它種植在了廁所后面的一方空地上。轉眼間，它已長成碗口粗的大樹了。此刻，猴兒一樣的姐姐，正踩在木棚頂的油毛氈上，哧溜溜就攀爬到了枝丫間。她騎在樹杈上，一只手緊緊抓住樹干，另一只手舉著扎有長鐵鉤的竹竿，快速擰著勾著，一叢叢鮮嫩的香椿芽就落在了厚厚的草坪上。父親拽著上幼兒園的妞妞，端個碩大的搪瓷缽，一邊撿拾著紛紛墜下的香椿，一邊不無擔心地沖高處的姐姐吆喝：“夠啦夠啦，快下來！”

一堆堆剛采摘下的紅褐色香椿芽兒，擱在哪里都能散溢出一縷獨特的清香來。香椿炒雞蛋是父親的拿手菜，多年來一直被親友們津津樂道。也緣于老宅的那棵樹，我們全家得以在每年谷雨前后享盡口福，餐桌上幾乎頓頓不離香椿。

父親把備受大家青睞的香椿分成若干份，一一送出去，保證人人都能在谷雨前品嘗到無公害純綠色的美味。剩下的香椿芽兒，全部淘洗干凈后，先在開水鍋里翻兩滾，焯燙片刻，接著撈出放入冷水中過涼，用手擠捏干水分，同時加入花椒、姜絲、鹽、白酒等調料，用手反復揉、按，再次控淋掉水分后，盛入事先擦拭干凈的玻璃瓶中，擰緊蓋子，封閉放入冰箱。大概一周左右就可食用了，而且可以長期儲存，隨時佐餐，常伴常鮮。

雨生百谷，滋潤萬物，谷雨時節就這樣如約而至了。作為萬木葳蕤的春日最后一個節氣，我們憧憬農田在未來季節里的豐饒收成，享受大自然饋贈的各色美味，眺望欣欣向榮歲月里孕育出的又一個驚喜與希望！