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                                          小雜糧“闖出”大市場

                                          作者:周明

                                          近年來,越來越多的米脂農戶開始種植谷子。

                                          記者 周明 文/圖

                                          曾在田地里與小米打交道的王潤琴,如今有了新的身份——帶貨主播。

                                          “我們這谷子不上化肥,長出來的谷穗大,打下來的小米特別黃,熬出的米湯足足可以揭起三層油皮!”面對直播鏡頭,這位米脂縣楊家溝鎮宮家鹼村村民沒有一絲怯場。有時,王潤琴還要扛著三腳架到地里去,給她的“粉絲們”看看黃土高原的風光,講述小米的故事也是信手拈來。

                                          電商下沉到鄉村,成為近年來米脂小米產業的重要增長點。過去,當地小米主要靠農貿市場或外地經銷商等線下渠道銷售,銷量、價格都不穩定。隨著米脂政府在交通、物流等基礎設施上不斷“加碼”,米脂小米在“網紅”的道路上也越走越寬。

                                          米脂種植小米已有上千年歷史。據米脂縣農業農村局負責人李瑞介紹,近年來,米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉村振興的主導產業,通過品牌宣傳,大大提高了米脂小米的知名度,推動形成了生產基地、小米加工、精裝出售緊密銜接的產業鏈。

                                          小米成為名副其實的“網紅”口糧,穩定的訂單需求,也讓越來越多的米脂農戶開始種植小米。而這,只是榆林小雜糧產業發展的一個縮影。近年來,榆林將建設現代特色農業基地作為戰略任務,小雜糧成為當地大力發展的六大特色產業之一。

                                          榆林光照充足、晝夜溫差大,自古以來就是小米、蕎麥、糜子、黃豆、綠豆等雜糧的優質生長地,小雜糧既是當地的傳統食糧,也是重要的經濟作物。數據顯示,目前榆林市小雜糧常年種植面積穩定在300萬畝以上,占全市糧食總播種面積的25%—30%,年產量在40萬噸以上。小雜糧已經成為榆林的一張名片。

                                          據榆林市農科院小雜糧研究所所長王孟介紹,小雜糧是榆林的特色產業,要想提高小雜糧品質和產量,選育品種和改良播種技術是關鍵。

                                          從榆林市區出發,沿210國道往北行駛到榆陽區牛家梁鎮榆卜界村,這里有榆林市農科院2000余畝的試驗田。王孟介紹,糜子是陜北有名的特色雜糧,他們選育出的“榆糜3號”新品種成熟早,既可春播,也可夏播復種,是國內少有的大粒品種之一,高產穩產。

                                          近年來,榆林市通過品種選育、新技術研究與示范、產品研發等工作,谷子、綠豆等小雜糧優生區良種覆蓋率已達95%以上,并先后創造了谷子、綠豆、黑豆等20多項小雜糧全國高產紀錄。

                                          11月15日,記者在位于佳縣朱官寨鎮的佳縣五妹子有機農業開發有限公司看到,工人們正忙碌著對生產出來的小雜糧進行包裝并裝車,一車車滿載豐收喜悅的雜糧被運送進公司的恒溫倉庫里。

                                          隨著“健康養生”觀念深入人心,小雜糧從曾經的“糊口糧”逐漸成為人們餐桌上的健康“新寵”。該公司緊跟市場需求,通過“公司+基地+農戶”產業化經營模式,推動優質、有特色的農產品開發與推廣,以“那年愿”牌有機小米、有機黑豆、五色小米等系列產品為主導,做到對每一個產品追溯,確保從田間到餐桌的食品安全。

                                          為了更好地推廣佳縣有機雜糧,該公司還引進“認種”模式,讓客戶在享受新式種植樂趣的同時,體驗現代化農耕種植?!拔覀児久磕陼贸?200畝地進行有機認種,讓城里人實現‘我在鄉下有畝田’的愿望?!痹摴矩撠熑艘蠊鹌秸f。

                                          “過去看不上眼的小雜糧,已經成為我們增收致富的大產業?!辟R啟魚是神木市沙峁鎮劉梁峁村村民,在精準扶貧政策的幫扶下,他們家開始種植小雜糧,僅去年就種植玉米、谷子、黑豆等小雜糧60多畝,還兼顧發展牛、豬、雞養殖業,整體收入能達到10萬元?!艾F在村里的合作社還與村民簽訂小雜糧購銷訂單,再也不愁銷路問題了,種地更有信心了?!睂τ诂F在的幸福生活,賀啟魚很滿意。

                                          據榆林市農業農村局副局長苗霞介紹,近年來,隨著橫山大明綠豆、定邊紅花蕎麥、靖邊苦蕎、府谷黃米、米脂小米等農產品獲國家地理標志保護,榆林小雜糧的市場競爭力也在不斷增強,成為拉動農村經濟發展新的引擎,帶動了更多農戶增收致富。

                                          (責編:劉鶴)

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